เครื่องผสม Stand ได้กลายเป็นเครื่องใช้ในครัวที่จำเป็นเฉลิมฉลองความเก่งกาจและประสิทธิภาพในการเตรียมอาหาร แบรนด์ที่โดดเด่นที่สุดที่เกี่ยวข้องกับเครื่องผสมขาตั้งคือ KitchenAid ซึ่งมีประวัติศาสตร์อันยาวนานย้อนหลังไปถึงต้นศตวรรษที่ 20
พื้นหลังของเครื่องผสมขาตั้ง
การเริ่มต้นของเครื่องผสมขาตั้งสามารถสืบย้อนไปถึงปี 1908 เมื่อเฮอร์เบิร์ตจอห์นสตันวิศวกรของ บริษัท ผลิตโฮบาร์ตได้พัฒนามิกเซอร์ 80 ควอร์ตขนาดใหญ่ที่ออกแบบมาสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ในร้านเบเกอรี่ ในปี 1919 มีการแนะนำรุ่นเล็ก ๆ สำหรับครัวที่บ้านซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของมรดกของ KitchenAid ในเครื่องใช้ในครัวเรือน นวัตกรรมนี้ได้รับแรงผลักดันจากความต้องการวิธีที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการผสมแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ โดยไม่ต้องใช้กระบวนการผสมมืออย่างเข้มข้น [1] [1] [3] [2] เริ่มแรกออกแบบมาสำหรับงานหนักในการตั้งค่าระดับมืออาชีพพวกเขาได้รับการดัดแปลงเพื่อใช้ในบ้านด้วยคุณสมบัติต่าง ๆ เช่นการออกแบบหัวเอียงและการตั้งค่าความเร็วหลายครั้ง เครื่องผสมเหล่านี้ไม่เพียง แต่ทรงพลัง แต่ยังมีสีและสไตล์ที่หลากหลายทำให้ทั้งฟังก์ชั่นการใช้งานและความสวยงามในครัวสมัยใหม่ [2] [3] [5] [4]
คุณสมบัติของเครื่องผสมขาตั้ง
เครื่องผสมขาตั้งมีข้อได้เปรียบหลายประการเหนือเครื่องผสมมือแบบดั้งเดิม:- มอเตอร์ที่ทรงพลัง: พวกเขาสามารถจัดการกับแป้งหนาแน่นและแป้งจำนวนมากทำให้เหมาะสำหรับการอบและทำอาหารที่ต้องผสมอย่างละเอียด
- ความเก่งกาจ: ด้วยสิ่งที่แนบมาหลากหลายตัวผสมแบบยืนสามารถทำหน้าที่ได้หลายอย่างนอกเหนือจากการผสมรวมถึงการนวดแป้งวิปปิ้งครีมและแม้แต่การทำพาสต้าหรือไอศกรีม
- ใช้งานง่าย: การออกแบบช่วยให้ผู้ใช้สามารถเพิ่มส่วนผสมโดยไม่หยุดกระบวนการผสมเพิ่มประสิทธิภาพในการเตรียมอาหาร [4] [5] [6] [6]
ช้อปปิ้งสำหรับเครื่องผสมขาตั้ง
เมื่อมองหาเครื่องผสมขาตั้งในสถานที่เช่นช้อปปิ้งสดผู้บริโภคควรพิจารณาปัจจัยหลายประการ:- ชื่อเสียงของแบรนด์: KitchenAid ยังคงเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ เนื่องจากความทนทานและประสิทธิภาพ แต่แบรนด์อื่น ๆ เช่น Cuisinart และ Hamilton Beach ยังเสนอแบบจำลองการแข่งขัน
- ช่วงราคา: ราคาอาจแตกต่างกันไปตามคุณสมบัติและแบรนด์ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องหาแบบจำลองที่เหมาะกับทั้งงบประมาณและความต้องการ
- ไฟล์แนบและอุปกรณ์เสริม: เครื่องผสมขาตั้งจำนวนมากมาพร้อมกับไฟล์แนบเพิ่มเติมที่สามารถขยายฟังก์ชันการทำงานของพวกเขา ผู้ซื้อควรประเมินว่าอุปกรณ์เสริมใดรวมหรือพร้อมสำหรับการซื้อแยกต่างหาก
บทสรุป
เครื่องผสมยืนได้เปลี่ยนวิธีที่ผู้คนเข้าใกล้การทำอาหารและการอบ การผสมผสานระหว่างพลังความเก่งกาจและความสะดวกในการใช้งานทำให้พวกเขาเป็นวัตถุดิบในห้องครัวหลายแห่ง ในขณะที่คุณสำรวจตัวเลือกเช่นที่มีอยู่ในแหล่งช้อปปิ้งสดพิจารณาว่าคุณสมบัติใดสำคัญที่สุดสำหรับคุณในการค้นหาเครื่องผสมที่สมบูรณ์แบบที่ตรงกับความต้องการด้านการทำอาหารของคุณ
การอ้างอิง:
[1] https://www.smithsonianmag.com/smithsonian-institution/100 ปีที่ kitchenaid-has-been-stand-brand-stand-mixers-180972838/
[2] https://www.cnet.com/pictures/a-visual-history-of-kitchenaid-stand-mixers/
[3] https://blog.aham.org/all-mixed-up-6-facts-about-stand--mixers/
[4] https://blog.bestbuy.ca/appliances/small-appliances/history-of- -mixers
[5] https://www.seriouseats.com/why-you-hould-use-a-stand-mixer-8767163
[6] https://www.kitchenaid.com/100year/history.html